95 let brněnského výstaviště
27.-28.5.2023
Festival chutí
Výstaviště na jazyku: návštěvníci si užijí i extrémní kuchyni
Stačí jeden den na výstavišti a návštěvníci pomyslně objedou celý svět. Tedy aspoň gastronomicky. Partner festivalu, Gastrozony.cz, přiveze na výstaviště silnou sestavu prodejců street food, kteří se budou snažit návštěvníky festivalu zahrnout netradičními chutěmi. Ty budou reprezentovat pět kontinentů. A dojde i na extrémní kuchyni.
Tradičně a zároveň moderně se budou jedlíci cítit na stánku Bohemky – výrobce českého sušeného masa a také sušeného sýra. Pak už ale vyrazí do světa. Nejblíž tuzemské kuchyni bude nestárnoucí streetfoodová klasika – langoše. Ty, které se představí na festivalu, ale budou přesně podle původní maďaraké receptury. Směrem do severní Ameriky pošlou milovníky jídla hned čtyři prodejci burgerů, které znají i návštěvníci Burger Festivalu – největší putovní street food akce v Česku. A ze stejného kontinentu pocházejí i poutine, hranolky s omáčkou a přílohou. Směrem na jih poputují lidé s mexickými burgery La Piňata, Asii pak bude reprezentovat indonéská kuchyně Bala Bala. Africké chutě pak přinese Shams nabízející egyptské street foodové speciality.
Chuť na sladké ukojí třeba Judyth Sweet Art – vyhlášené makronky z mandlové mouky, které jsou vhodné i pro celiaky. Stejně jako křupaví červíci české značky GRIG. Ti navíc reprezentují i udržitelnou formu stravování. A že na festivalu chybí něco úplně domácího? Milovníci dobrého jídla a pití se dočkají na stánku Vinného domu. Tam totiž ochutnají to nejlepší z moravských vinic. Zavzpomínat na staré časy pak mohou třeba i s moderní obdobou legendárního rybízáku.
Zde se můžete podívat, jaké pochutiny si pro vás organizátoři připravili:
| La Piňata |
Mexické burgery |
| Domácí Langoše |
Langoše z pravé maďarské receptury |
| Poutine food truck |
Poutine hranolky |
| Fries Factory |
Poutine hranolky |
| Syrská vegetariánská jídla Mayada |
syrská vegetariánská jídla |
| Majstri Haluškári |
bryndzové halušky, strapačky s kyslou kapustou, halušky z červenej repy s kozím syrom |
| Dahab kebab |
kebab |
| Bala Bala – Indonéská kuchyně |
2x malé občerstvení (kokosová palačinka, zeleninová placka), 2-3 hlavní jídla (rýže, maso (kuř/vepř); tofu s mungo a zeleninou)) |
| Grilované speciality |
prasátko na rožni , klobás a trampská cigára .3 |
Ostatní:
| Křupaví červíci |
Jedlý hmyz a výrobky z něj |
| Bohemky – první české sušené maso & první český sušený sýr |
sušeným sýrem a sušeným masem |
| Racio, s.r.o. | Farmářské pochoutky, pečivo |
| WormUP – Křupaví červíci |
křupaví červíci |
Nápoje:
| Limonády do sáčku |
Limonády do sáčku |
| Y-COFFEE |
výběrová káva, Bopcorn |
| Kavárna | káva, limonády, koktejly |
| Rybízák | Ovocná vína |
| Ape bar | Míchané drinky |
Připravujeme
CO PRO VÁS CHYSTÁME
BVV95 video
Záštita
