SALIMATECH
7.-9.2. 2023
Veletrh pro potravinářství a gastronomii
PETR HAUSKRECHT – PARNÍ PIVOVAR představí na brněnském výstavišti novinku - PH 14 CARNI VALE: DIVADELNÍ MASOPUSTNÍ SPECIÁL
Masopust - poslední tři dny před Popeleční středou, naplněné nezřízeným veselím, tancem, dobrým jídlem i pitím. Po návsi pobíhají maškary a seriózní občané konají věci nezvyklé. Inspirován masopustem vyrobil Petr Hauskrech tradiční spodně kvašenou čtrnáctku. K výrobě použil pět sladů (plzeňský, mnichovský, karamelový, pražený, pšeničný), osvědčené odrůdy žateckých chmelů (Premiant, Vital, Sládek a Žatecký poloraný červeňák) a na studené chmelení použil aromatické odrůdy Kazbek a Mandarina Bavaria. A výsledek? PH 14 Carni Vale má plné, zakulacené tělo s neobyčejným aroma meduňky podbarvené tóny citrusů.
PH 14 CARNI VALE: DIVADELNÍ MASOPUSTNÍ SPECIÁL budou moci degustovat návštěvníci FESTIVALU MINIPIVOVARŮ konaného od 17. do 20. února v pavilonu A2 v rámci veletrhu SALIMA na výstavišti v Brně.
