SALIMATECH
7.-9.2. 2023

Potravinářské veletrhy začínají na brněnském výstavišti již 27. února. Potrvají až do 2. března a těšit se můžete na kompletní přehled o potravinářských a příbuzných oborech. Mezinárodní potravinářský veletrh SALIMA bude tradičně doplněn o VINEX, dále o veletrh MBK zaměřující se na pekařství a cukrářství a také o veletrh s vybavením pro obchod, hotely a veřejné stravování INTECO. Chybět nebude ani Mezinárodní veletrh obalů a tisku EmbaxPrint, který letos oslaví jubilejní 30. ročník. Letošní novinkou bude veletrh SALIMA Technology, který osloví odborníky zajímající se o oborové technologie, automatizaci a robotizaci. Pro širokou veřejnost a především pro všechny milovníky dobrého jídla a pití je určen nový Festival chutí, který se bude konat od 1. do 3. března.

Nový koncept se více zaměří na technologie

Veletrh SALIMA Technology, který najdete v pavilonu V, nabídne komplexní pohled na potravinářské technologie. Účelem pomyslného oddělení od tradiční SALIMY je především podrobnější segmentace návštěvníků. Pavilon V tak bude určen především pro zájemce o stroje a technologické novinky a trendy. Prezentovat se budou například firmy Asseco Solutions, AWH, Bohemilk, CEIA, Delikomat, ELIN, Ishida, Keiblinger, KONEKO marketing, PANINI, Stäubli Systems nebo VAC-STAR.

Veletrh SALIMA představí i prezentaci potravin

Chybět nebude samozřejmě ani tradiční SALIMA zaměřená na prezentaci potravin. Najdete ji v pavilonech A1 a A2, společně s veletrhem VINEX. Tradičně se tedy představí dodavatelé masa, potravinářských přísad, čajů, kávy, alkoholických i nealkoholických nápojů či cukrovinek. Vše samozřejmě budete mít možnost ochutnat a vybrané zboží i zakoupit. O významu a kvalitě veletrhu svědčí i spolupráce s odbornými garanty, jako Ministerstvo zemědělství ČR, Agrární komora ČR, Státní zemědělský intervenční fond nebo Potravinářská komora ČR. Součástí bude i atraktivní doprovodný program, kde se představí známí kuchaři. Uskuteční se i gastronomické soutěže.

V pavilonu V najdete také veletrhy MBK a INTECO

Potravinářské veletrhy nabízejí úplný přehled o všech příbuzných oborech – nezapomíná se tedy ani na pekařství, cukrářství či vybavení pro restaurace a provozovny. Prvním dvěma zmiňovaným oborům je věnován veletrh MBK. Představí se například firmy Jarospol, Kornfeil, J4, TOPOS či TenArt. Uskuteční se také soutěž Pekař roku 2018, a to ve spolupráci se Svazem pekařů a cukrářů v ČR a generálním partnerem soutěže AHOLD Czech Republic. Na veletrhu INTECO se představí firmy BUKOTEC, Eiskon, Hraspo, GASTRO MACH, GOZ Gastro, Maláč, MONTYCON gastro, RETIGO, UNIS COOL.

Jubilejní EmbaxPrint

Společně s veletrhy se bude konat v pavilonu G1 také jubilejní 30. ročník veletrhu EmbaxPrint. Jedná se o jediný veletrh svého oboru v České republice, o čemž svědčí i velký zájem firem. Nově se veletrhu zúčastní firmy Deufol, Golpretech, PEBAL, Reelton, Techni Trade. Veletrh zaujal i zahraniční firmy – poprvé například OPAX a INTERDRUK z Polska, CGP Coating Inovation z Francie nebo slovenské firmy AuLea a Korekt Plus. Součástí veletrhu bude díky spolupráci s agenturou EQUICom i projekt Packaging Live – zájemci tak uvidí v procesu balení 3 roboty, nové průmyslové tiskárny a další obalové technologie. Nechybí ani zajímavý doprovodný program. Uskuteční se například Konference Asociace českého papírenského průmyslu nebo Konference Obaly pro potraviny a kosmetiku, kterou organizuje Obalový institut SYBA. 

Festival chutí v pavilonu C

Další novinkou je Festival chutí, který se uskuteční v pavilonu C od 1. do 3. března. Hlavní součástí je festival minipivovarů, na kterém se představí 50 českých i moravských producentů piv. K ochutnání bude více než 300 pivních vzorků a chybět nebudou ani jedinečné pivní speciály. Kromě minipivovarů však budou přítomni i prodejci různých pochutin, vinaři a podobně. Vstupné na Festival chutí činí 100 Kč a platí také na ostatní souběžně konané veletrhy. V rámci vstupenky získáte také kupon na jednu degustaci piva zdarma.

Informace o vstupenkách a otevírací době najdete zde.