SALIMATECH
7.-9.2. 2023

V expozici Jihomoravského kraje budou po celou dobu konání veletrhu SALIMA v pavilonu „A“ probíhat prezentace středních škol a učilišť, které jsou zřizované právě JMK. Studenti těchto škol předvedou své dovednosti při výrobě různých pokrmů, cukrářských výrobků a míchaných nápojů.

V úterý, ve středu a v pátek (tedy 25. – 26.2.a 28.2.) návštěvníkům předvedou filetování pohořelického kapra (chráněné označení původu) dodaného firmou Rybníkářství Pohořelice, a. s., Vídeňská 717, 691 23 Pohořelice a jeho úpravu.

Ve čtvrtek (27.2.) zase porcování a úpravu krůt od firmy Zelenka s.r.o., Topolová 910, 667 01 Židlochovice a přípravu králíků od firmy Aleš Tomek, Na návsi 43, Opatovice, 664 61 pošta Rajhrad – farma Velké Němčice.

V úterý 25.2.2014 v době mezi 10.30h a 11.30h - při příležitosti tzv. "vládní trasy" proběhne slavnostní otevření expozice.