SALIMATECH
7.-9.2. 2023
Veletrh pro potravinářství a gastronomii
Židlochovická specialita z ROŠTĚNKY
Jednu z deseti ocenění Zlatá SALIMA obdržela i Židlochovická specialita z ROŠTĚNKY od společnosti Janíček& Čupa, výroba speciálních uzenin s.r.o.
„Tento výrobek již nese označení Regionální potravina a nyní získal i Zlatou SALIMU, říká pan František Janíček spolumajitel společnosti. „Židlochovická specialita z roštěnky je naše letošní novinka a je vyráběna podle vlastní receptury. Před dvěma lety jsme obdrželi dvě Zlaté SALIMY a nyní jednu, je to pro nás velké zadostiučinění, které nám říká, že jdeme správnou cestou. Vyrábíme zásadně bez separátů, mouky, emulze z kůží, sóji a bez barviv. Naše výrobna jako jedna z mála v dnešní době vyrábí pouze z masa“, říká pan Janíček.
Židlochovická specialita z ROŠTĚNKY je výrobek tmavé barvy, tuhé konzistence, příjemně slané a kořeněné chuti a
také s jemnou vůní po hovězím mase. Je určena zákazníkům, kterým lahodí hovězí
maso. Jedná se to čistě ruční práci a je to nezaměnitelný výrobek na trhu pro
zákazníka, který dá přednost kvalitnímu výrobku. Židlochovická specialita z
roštěnky je vhodná na zpestření svátečních mís při oslavách, výrobek je vhodný
i pro bezlepkovou dietu.
Židlochovická specialita z roštěnky se prodává výhradně ve třech prodejnách společnosti Janíček& Čupa, výroba speciálních uzenin: v Židlochovicích na náměstí, Brno Hybešova 30 a v prodejně v Dolních Kounicích. Společnost Janíček& Čupa z 95% své produkce zásobuje právě vlastní prodejny, do potravinových řetězců své výrobky nedodává.
