TECHAGRO
7.-11.4. 2024

Blíží se jarní čtyřlístek agrárních výstav, jehož součástí je i mezinárodní veterinární veletrh ANIMAL VETEX. V Brně se budou prezentovat dodavatelé technologií pro chov, krmiv, krmných směsí, minerálních, vitaminových a energetických doplňků, veterinárních přípravků, reprodukční techniky a dalšího vybavení pro živočišnou výrobu. Veletrhu se ale pravidelně účastní i všechny chovatelské svazy. Proto jsme požádali o rozhovor tajemníka Svazu chovatelů holštýnského skotu ČR, pana Ing. Aleše Bychla.

Kolik zvířat a od kolika chovatelů se na letošním veletrhu bude prezentovat?
Předpokládáme, že na výstavě bude předvedeno 30 holštýnských krav a jalovic od přibližně 12 špičkových chovatelů z celé ČR. Větší účast by ani z kapacitních důvodů nebyla možná. Tato přehlídka je první nominační akcí při výběru kolekce holštýnských krav, která nás bude letos v červnu reprezentovat na Evropském holštýnském šampionátu ve francouzském Colmaru. Finální výběr se potom uskuteční dne 5. května 2016 na výstavě v Opařanech.

Budou na veletrhu předváděna i jiná plemena?
Přehlídky zvířat jsou na TECHAGRU dlouhodobě chápány jako doprovodné akce tohoto nejvýznamnějšího tuzemského zemědělského veletrhu a proto se zde budou prezentovat obě nejrozšířenější dojená plemena v  ČR. První dva dny budou zasvěceny soutěžní a komentované přehlídce českého strakatého skotu a v úterý dojde k výměně zvířat obou plemen. Na středu chystáme soutěžní přehlídku holštýnského skotu, kterou bude letos rozhodovat zástupce Slovenské holštýnské asociace Ing. Igor Lichanec, který přijal pozvání organizátorů na tuto akci. Ve čtvrtek již budou probíhat pouze komentované přehlídky holštýnského skotu. Naše expozice je ale pro návštěvníky otevřena po celou dobu výstavy.

Holštýnský skot je prý nejrozšířenějším dojným plemenem v České republice, je tomu tak?
Ano. Holštýnský skot je v současné době nejrozšířenějším dojeným plemenem v ČR s cca 60% podílem. Též v celosvětovém měřítku je holštýnský skot dominujícím dojným plemenem. V kontrole užitkovosti bylo v  roce 2015 u holštýnského plemene v ČR dosaženo průměrné užitkovosti 9 546 kg mléka a podíl laktací přesahujících 10.000 kg mléka překročil 40%, což jsou výsledky srovnatelné s chovatelsky nejvyspělejšími zeměmi světa.

Chovatelé se již dlouhodobě potýkají s nepříznivými výkupními cenami za mléko…
Bohužel již více než rok výkupní ceny za litr mléka trvale klesají a současná úroveň je hluboko pod výrobními náklady. Tato nepříznivá situace sužuje chovatele nejen v ČR a dlouhodobě se za těchto podmínek mléko vyrábět nedá. Stavy krav se zatím sice nesnižují, ale pokud tento neutěšený stav bude pokračovat, určitě řada chovatelů dojených plemen bude zvažovat ukončení své produkce.

Vraťme se zpět k Vaší účasti na veletrhu ANIMAL VETEX. Na co se letos mohou návštěvníci veletrhu těšit?
Jsem přesvědčen, že odborní, ale i laičtí návštěvníci se mohou těšit na perfektní předvedení špičkových holštýnských zvířat a jistě ocení tento nevšední chovatelský zážitek.

Váš svaz vznikl před 25 lety. Plánujete v rámci veletrhu nějakou oslavu?
My jsme si již naše 25 leté jubileum zhodnotili na tradičním setkání chovatelů holštýnského skotu v prosinci loňského roku na Seči a za přítomnosti pana ministra Ing. Jurečky jsme ocenili pamětní plaketou rozhodující spolupracující partnerské organizace.

Děkuji za rozhovor