TECHAGRO
7.-11.4. 2024

Návrat ke kořenům je heslo Aleny Melíškové, která ve své firmě Solertus vyrábí jako za časů našich babiček čaje, sirupy, tinktury nebo marmelády. Potřebné byliny sbírá v Beskydech nebo si je pěstuje na farmě ve Václavovicích. A právě její Bylinný čaj květový získal certifikát Regionální potravina za rok 2017. Bylinky zpracovává jednodruhové, vyrábí směsi nebo je míchá s ovocem, které taktéž sbírá na Beskydsku nebo kupuje od prověřených dodavatelů.

Oceněný čaj krásně voní, dobře chutná a má nádhernou barvu. Je vhodný při nachlazení, ale také k běžnému pití a výborný je v teplém i studeném stavu.

Stejně výborné jsou její sirupy – lípový, kotvičníkový, heřmánkový, meduňkový. V zázvorovém garantuje desetiprocentní obsah ručně lisované zázvorové šťávy, v medové třezalce stejné množství medu. V nabídce má ale „klasické“ sirupy jako bezinkový, ostružinový, červený rybíz nebo šípkový.

Zvláštní kategorií jsou její marmelády a džemy, kterých má velký výběr. A loni se svými citrusovými výrobky – které jediné mohou nést označení marmeláda – zabodovala na soutěži The World's Original Marmalade Awards. Poslala do ní čtyři vzorky a tři získaly ocenění. Jedna stříbrnou medaili - pomeranč s dýní a dvě mají bronz - pomeranč s červeným vínem a pomeranč se šípkem.

Co všechno společnost Solertus nabízí, poznají zájemci na brněnských zemědělských a lesnických veletrzích od 8. do 12. dubna. Stánek najdou v expozici Kvalitních potravin a Státního zemědělského intervenčního fondu při ministerstvu zemědělství, který je garantem titulů Regionální potravina a Klasa.

Foto: www.regionalnipotravina.cz a www.solertus.cz