Vystec Fest
25.-26.5. 2013
Zábava na výstavišti
Na Vystec Festu ochutnáte i mistrovská díla kuchařů
Pavilon A1 bude na Vystec Festu patřit chuťovým požitkům – pivní ulice Heineken, kavárna a také Vystec food festival. Festivalů jídla podobného typu máme v současné době hodně, není třeba tedy akci tohoto typu zvlášť představovat, proto jen stručně: V A jedničce budou mít svá kuchyňská studia kvalitní restaurace a cukrárny, které chtějí představit formou ochutnávkových porcí to nejlepší, co umějí. Extra vstupné na tuto akci není, platí se u každé restaurace zvlášť. Je to výborná příležitost ochutnat tu nejkvalitnější gastronomii za výhodných podmínek. Jakmile se o účastnících budeme dozvídat podrobnosti, ihned dáme na web. První gastronomická vlaštovička už je tady:
Restaurace Prominent z brněnského hotelu Holiday Inn, vařit bude Josef Dufek, dlouholetý člen Seniorského národního týmu kuchařů a cukrářů, držitel ocenění ze Světového poháru 2010 v Singapuru, 2x stříbrná a 2x bronzová medaile.
Menu restaurace Prominent:
Krémová polévka z čerstvých paprik se zakysanou smetanou
Vepřová líčka dušená na víně podávaná s bramborovým pyré
Koláč „Tarte tatin“ s hruškami a jablky, podávaný s bezovou zmrzlinou
Další restaurace: Kiwi Raw Food Restaurant, Paladeo, Cukrárna Kolbaba, Hacienda Mexicana
