František Kšána bude zpracovávat také skopové maso

Že bude o víkendu v pavilonu P na malém předvadišti řeznický mistr František Kšána zpracovávat vepřové maso, to jsme už avizovali. Potěšitelné je, že program se rozšířil také o zpracování skopového masa. Program je zařazen v sobotu i v neděli třikrát a pro milovníky masa je to jedinečná příležitost dozvědět se, jak správně postupovat, aby byl výsledek co nejlepší a nejchutnější. Přesné časy ukázek zpracování vepřového a skopového masa jsou uvedeny v rozvrhu doprovodného programu.