SALIMATECH
7.-9.2. 2023

Známe již výsledky 25. ročníku degustační soutěže piv ZLATÝ POHÁR PIVEX - PIVO 2017 a 4. ročníku soutěže ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2017. Pivovarem čtvrtstoletí tradiční soutěže lahvových piv Zlatý pohár Pivex se stal pivovar Zubr z Přerova.

Stejný pivovar letos vyhrál se svým Grandem i mezi světlými ležáky a odváží si z Brna také vítězství v kategorii světlých výčepních piv se značkou Classic. Pořádající společnost SNIP & CO vyhlásila výsledky ve čtvrtek 2.3.2017 na galavečeru pivovarníků a sladovníků v Brně.

Soutěže se v kategorii lahvových piv zúčastnilo 40 značek. Mezi tmavými vyhrál Litovel Dark, kategorii nealkoholických piv dominoval Birell polotmavý z pivovaru Radegast. Ve spojené kategorii míchaných nízkoalkoholických piv a nealkoholických piv získal primát Litovel Pomelo.

Mezi světlými ležáky vyhrála jedenáctka Velkopopovický kozel, mezi výčepními pivy nefiltrované pivo od Rodinného pivovaru Bernard. Zvláštní kategorii měly i minipivovary, tam dominovala dvanáctka Dobřanská Hvězda.

Organizátoři v pětiletých cyklech vyhodnocují pivovary z dlouhodobého pohledu podle dosažených výsledků. Za pivovarem čtvrtstoletí Zubr z Přerova se umístil na druhém místě pivovar z Litovle a na třetím nošovický Radegast.

Tradice Pivexu pochází z 90. let minulého století, kdy se na brněnském výstavišti konal i stejnojmenný veletrh. Soutěže se v devadesátých letech účastnilo i přes sto značek, vstup na akci měly jako součást poplatku za veletrh. Nyní musejí platit poplatky za každé přihlášené pivo. Pivex jako veletrh skončil v roce 2000. Velké pivovarské skupiny a výrobci technologií už o něj neměli zájem. Soutěž Pivex ale přežila veletrh a letos má jubileum.

ZLATÝ POHÁR PIVEX - PIVO 2017

Zvláštní cenu - pivovar čtvrtstoletí - Zlatý pohár Pivex za léta 1992 -2017 dostal a toto označení může používat dalších 5 let pivovar ZUBR, který obsadil v hodnocení TOP 12 pivovarů za uplynulých 25 let 1. místo

Světlé ležáky

1. Zubr Grand
2. Gambrinus Plná 12
3. Litovel Premium (pivovar Litovel) a Radegast Ryze hořká (dvě stejná hodnocení)

Světlá výčepní piva

1. Zubr Classic
2. Litovel Moravan
3. Zubr Gold

Tmavá piva

1. Litovel Drak
2. Lobkowicz Premium černý
3. Litovel Drak premium

Nealkoholická piva

1. Birell polotmavý
2. Lobkowicz Premium nealko
3. Birell

Míchaná nízkoalkoholická a nealkoholická piva

1. Litovel Pomelo
2. Birell polotmavý citron
3. Litovel červený pomeranč

Zlatý soudek 2017 (sudová)

Světlé ležáky

1. Velkopopovický Kozel 11
2. Starobrno Drak
3. Krušovice 12

Světlá výčepní

1. Bernard pivo nefiltrované světlé výčepní
2. Radegast original
3. Holba horská

Minipivovary světlé ležáky

1. Dobřanská Hvězda 12
2. Zlatá labuť světlý ležák (Zvíkov)
3. Brněnská jedenáctka