SALIMATECH
7.-9.2. 2023
Veletrh pro potravinářství a gastronomii
Incomingové mise podnikatelů z Ruska, Srbska, Spojených arabských emirátů a Tuniska
Jedním z hlavních témat letošního ročníku SALIMY je i podpora zahraničního obchodu a exportu českých výrobců. Kromě konferencí a přednášek na tato témata se uskuteční i incomingové mise, v rámci kterých přijedou podnikatelé z Ruska, Srbska, Spojených arabských emirátů a Tuniska. České firmy jim tak mohou prezentovat své technologie i potravinářské výrobky.
Na SALIMĚ uvaří černé brambory i marinovaného kapra
Letošní veletrh SALIMA bezpochyby od 27. února potěší všechny milovníky jídla a představí bezpočet výtečných potravinářských výrobků – od lahodné kávy, přes voňavé sýry až po křupavé pečivo. Kdo chce polechtat chuťové pohárky hned celým chodem, určitě by si neměl nechat ujít gastronomickou show Gastrofest. Špičkoví kuchaři na něm budou vařit za přihlížení diváků, kteří hotové pokrmy budou moci rovnou ochutnat.
Konference "Jak na export" pomůže firmám v rozvoji zahraničního obchodu
Konference Jak na export je určena především pro firmy, které vidí příležitost v exportu nebo jej potřebují zlepšit. Uskuteční se 28. 2. 2018 od 13.00 v Kongresovém centru brněnského výstaviště.
Bude se soutěžit o titul PEKAŘ ROKU 2018 - Junior
Víte, jak rychle se dá uplést deset pletýnek? A jak vypadá a chutná nejlepší pšenično-žitný chléb nebo velký chodský koláč, když se do nich pustí mladí pekaři? Přesvědčit se můžete 27. a 28. února na vlastní oči a „live“ na „pekařsko-cukrářském“ veletrhu MBK, který se již podeváté odehraje souběžně se svou potravinářskou sestrou Salima.
Jak se také pekaři a cukráři mohou vyřádit
Statek s několika chalupami včetně holubníku a studny. Dort ve tvaru piana s dalšími marcipánovými nástroji, mazance vyzdobené mandlemi do podoby květu. To je jen krátký výčet toho, co mladí pekaři a cukráři dokáží, když se mohou „rozjet“ a nic je nelimituje. Jen jejich kreativita.
Za skvělým sýrem jsou hodiny a hodiny práce u stáda
Kilometry denně naběhá dvaadvacetiletá Michala Zdrubecká. Nikoliv pro svoje zdraví, ale zdraví svého stáda koz a ovcí, potažmo všech, kteří pak ochutnají sýry z jejich mléka. Výrobky Farmy Amálka v Karolíně na Blanensku jsou tak dobré, že si čerstvě nesou označení Regionální potravina Jihomoravského kraje za rok 2017. Rodinu Zdrubeckých potkáte na veletrhu Salima.
MADETA: Tak chutná mléko
Na potravinářských veletrzích nebude chybět ani společnost Madeta. Firma je zde s námi již přes 100 let a za tu dobu vybudovala značku proslulou zejména vysokou kvalitou výrobků.
Leonardo Technology: Trendem dneška je pivo v plechovce, kterou je třeba značit
Hliník se nikam neodstěhoval a je v pivovaru jako doma. Dlouho opomíjený segment obalů zažívá v Česku nečekaný boom, který kopíruje trendy v zahraničí. Čeští pivaři si stále častěji kupují pivo v plechovkách. Za poslední rok se tak prodalo o čtvrtinu víc plechovek než předloni a jako jediný obal zaznamenaly vzestup. Z tohoto důvodu pivovary investují do plniček plechovek, se kterými souvisí potřeba jejich značení.
Zveme vás na stánek Běloruska
SALIMY se oficiálně účastní i firmy z Běloruska, které se budou prezentovat na společném stánku v pavilonu A2 (stánek č. 046). Představí vám své národní alkoholické nápoje, jako víno, pivo i lihoviny, ale i ty nealkoholické. Dále přivezou i své typické cukrářské výrobky, slané výrobky, koření a mnoho dalšího.
Diana Company, spol. s r.o.: Nahlédněte do „Světa Oříšků“
Společnost Diana Company, spol. s r. o. letos slaví 25. výročí založení. Tento rodinný podnik založil v roce 1993 advokát a obchodník JUDr. Jamil Shaya, CSc. a pojmenoval jej po své dceři. Za tímto něžným dívčím jménem se dnes skrývá velmi silná a stabilní firma, patřící mezi přední dovozce a distributory sušeného ovoce, ořechů, semen, zdravé výživy, cukrovinek a dalších produktů v polevách, nejen v České republice, ale i na mezinárodním trhu.
