SALIMATECH
7.-9.2. 2023
Veletrh pro potravinářství a gastronomii
POLSKO CHUTNÁ
Hlavnímu průčelí polské expozice vévodil nápis POLSKO CHUTNÁ. Na minulém ročníku veletrhu SALIMA se sousední Polsko zúčastnilo jako partnerská země veletrhu, letos se v pavilonu A2 představilo se svou oficiální účastí.
Nákupčích nadnárodních řetězců na Salimě
Ministerstvo zemědělství ČR a Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR společně iniciovali a pozvali k účasti na veletrhu SALIMA představitele nadnárodních řetězců s cílem oslovit přítomné vystavovatele a rozšířit z pohledu českých potravinářů nabídku marketů. Tato jedinečná akce v historii moderních potravinářských veletrhů proběhla pod záštitou ministra zemědělství pana Mariana Jurečky.
FESTIVAL MINIPIVOVARŮ slaví úspěch
Zahajovací ročník Festivalu minipivovarů se setkal s kladnými odezvami. Nejen že množství degustačních vzorků přesahujících stovku se nikde jinde v České republice nesejde, ale ochutnat např. kopřivové pivo, s tím se běžný konzument pivního moku také jen tak nesetká.
Zlato pro tropické klima
Společnost JAROSPOL Technology s.r.o., která na veletrhu mlynářství, pekařství a cukrářství MBK vystavuje teprve podruhé, představila odborným návštěvníkům klimatizační jednotku CLIMATROP, která byla oceněna Zlatou Salimu v sekci strojírenských produktů.
Famózní návrat po 8 leté přestávce
Český svaz zpracovatelů masa, jehož expozice v pavilonu A1 na veletrhu SALIMA byla nepřehlédnutelná, představil šest společností zabývajících se zpracováním masa a výrobou masných produktů.
MAĎARSKO nabídlo ty nejlepší produkty
Na oficiálním stánku Maďarska v pavilonu A2 brněnského výstaviště, mohli návštěvníci veletrhu SALIMA ochutnat nejen ostré klobásky a salámy, které jsou známou a vyhledávanou specialitou nejen v Evropě, ale i po celém světě, ale také různé druhy vína, včetně toho nejznámějšího Tokajského.
Zlatá Salima pro labužnickou medovinu
Staroslovanská medovina tmavá je čistá přírodní medovina vyrobená podle originální receptury z lesního medu. Delikatesu určenou pro labužníky můžete ochutnat v pavilonu A2 na stánku slovenské společnosti Apimed, která za své medoviny letos získala již třetí Zlatou Salimu.
Herold: pozlacený originální český sýr
Jedno z letošních ocenění Zlatá Salima získala jihlavská mlékárna Moravia Lacto a.s. za originální český výrobek, tvrdý sýr Herold prémiové kvality. Sýr má jedinečnou mléčnou chuť a zajímavou strukturu s drobnými kavernami, které vznikají v hmotě sýru během jeho šestiměsíčního zrání.
Bulharská vína se vracejí na český trh
V pavilonu A2 se můžete přesvědčit, že se Bulharsko právem řadí k významným evropským producentům jak vína, tak vinařských technologií.
Lídr bulharského rybího trhu poprvé v Brně
Společnost Diavena je největším zpracovatelem ryb v Bulharsku a úspěšným exportérem do řady evropských zemí. Nyní míří také na český trh a její nabídka rybích konzerv a specialit má veletržní premiéru v pavilonu A2.
